Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie
Emploi Restauration - Traiteur
Colomiers, 31, Haute-Garonne, Occitanie
La Boulangerie d'Audrey recrute un(e) Préparateur(trice) Snacking à Colomiers !
Vous aimez travailler avec des produits frais, dans une ambiance conviviale et dynamique ? La Boulangerie d'Audrey, située au cœur de Colomiers, recherche un(e) Préparateur(trice) Snacking pour renforcer son équipe.
Vos missions principales :
Préparer, assembler et cuire les produits de snacking (sandwichs, wraps, salades, paninis.) dans le respect des recettes et des normes d'hygiène.
Assurer la mise en cuisson du pain et viennoiseries, contrôler la qualité des produits cuits et le bon fonctionnement du matériel.
Gérer les ingrédients : préparation, découpe, assaisonnement, mise en place en vitrine avec soin.
Réceptionner les livraisons, ranger les produits selon les normes, suivre les DLC et assurer la traçabilité.
Maintenir un poste de travail propre, appliquer les protocoles HACCP et écarter les produits non conformes.
Participer à l'accueil client, à la mise en rayon et, ponctuellement, à l'encaissement.
Profil recherché :
Bonne connaissance des produits de snacking et des règles d'hygiène alimentaire (HACCP).
Organisation, rigueur et sens des priorités.
Autonomie, esprit d'équipe et[...]
